Ето така преди 100 години варненските журналисти отразяват едно важно събитие за града. Откриването на първия гранд хотел във Варна е момент от градската история, който е своеобразен израз на стремежа за европеизация и модернизиране на витаещия някога силно ориенталски дух. Гранд хотел „Лондон” е открит тържествено на 25 май 1912 г. с голямо тържество. Дълго време това е най-луксозната частна сграда във Варна. Малцина обаче знаят, каква история е закодирана зад елегантните фасади на сградата. 

Официалното откриване е част от дълга поредица събития, свързани с миналото на зданието. Гранд хотел „Лондон” е проектиран през 1906 г. от знаменития варненски архитект Дабко Дабков. Собственик на гранд хотел „Лондон” е известният варненски търговец и предприемач Парсек Г. Сюзмеян. Той е притежател и на първата варненска търговска къща, известна като „Пазар Паруш”. Проектът на хотела е с модерен за времето си изказ. Арх. Дабков оформя две фасади – малка с лице към бул. „Княз Борис І” и голяма, гледаща към днешния пл. „Мусала”. Богата и импозантна е украсата на зданието. Преобладават елементи от френския барок, елегантно интерпретирани чрез модерното направление сецесион. Маскарони, картуши, гирлянда и мушели са само част от използваните пластични детайли. Впечатление прави и масивната и представителна входна врата, тип маркиза. Атиката на хотела е своеобразният подпис в архитектурата на проектанта Дабков. Вълнообразни извивки симетрично оформят кулминацията на сградата. В груб строеж зданието е завършено през лятото на 1911 г. Цялото обзавеждане е внесено от западна Европа. Изградено е централно парно отопление, осигурен е достъп до топла и студена вода във всяка стая. Тук е монтиран и първият асансьор в града. За управител на хотела е назначен Петър Антонов, дългогодишният иконом на италианското консулство вила „Асарето”. 

В първите два етажа на хотела се оформят две знакови за Варна заведения. Първокласният ресторант „Елит”, който внася европейска кухня и френски вина и реномираното кафене „Лондон” със съдържател Дамян Ангелов, което бързо се превръща в средище на интелектуалния и паричен елит на Варна. Сред известните нотабили се открояват имената на арх. Д. Дабков, дипломатът Димитър Станчов и съпругата му графиня Анна Роз Каролин Делфин Жозефин Франсоаз дьо Грено-Станчова, Атанас Буров, арх. Стефан Венедикт Попов и други. 

От 20-те г. на ХХ в. тук отваря врати и казино „Лондон”, комфортно обзаведено, разполагащо и с оркестър с диригент Коста Киров. Хотелът е цялостно завършен през април 1912 г. Месец преди официалното откриване с прошение от общината тук е настанен официален гост на Варна, а именно кметът на Париж – Феликс Русел. А на 25 май 1912 г. хотелът официално отваря врати. Пред централната фасада се оформя и пиаца на файтоните, като през 20-те години се появяват и автомобилните таксита. 

Множество чуждестранни гости са отсядали тук. Гранд хотел „Лондон” бързо се превръща в един от символите на Варна, който често украсява пощенски картички, фотографии и реклами. Дълго време той е една от най-високите сгради в града. Разположението на зданието е ключово, тъй като в миналото ул. „Преслав” е главната градска артерия, по която преминават пристигащите с параход или влак туристи. Пъстра картина от националности са били гостите на хотела. Името „Лондон” предполага наличие на английски туристи, но основно в хотела са отсядали германци. Сред известните гости се открояват имената на инж. Адолф Мусман, Петър Дънов, инж. Ханс Щефан и др. Малко хора знаят, че на 22 юни 1922 г. в кафене „Лондон” е създаден и Варненският шахматен клуб. 

С избухването на войните за национално обединение в периода 1912- 1918 г., хотелът преживява тежък момент. Последвалата следвоенна криза допълнително усложнява развитието на туристическото дело. Но благодарение на успешните управленски мандати на кметовете Никола Попов, Петър Стоянов, Димитър Кондов и пр. градът преодолява кризата. Нещо повече създават се предпоставки за развитие на курортната база. Славата на Варна в западна Европа като „Славянската КУЛТУРНОТО НАСЛЕДСТВО НА ВАРНА ИЗВЕСТИЯ НА СЪЮЗА НА УЧЕНИТЕ – ВАРНА 2014 164 Ница” допринася за увеличаване на потока от туристи. 

През 1932 г. хотелът е рекламиран в общинското туристическо списание „Варна-курортен град”. През 1940 г. пред хотела е построена и Градската омнибусна станция, което е едно улеснение за почиващите в хотела, които вече имат възможност да пътуват комфортно до по-отдалечените забележителности на Варна като Аладжа манастир, курорта „Свети Константин” и местността „Дикили Таш”(Побити камъни). 

Втората световна война (1939-1945 г.) оказва тежък удар върху туристическия бранш. На това се дължи резкият спад на туристи към града през периода. А на 8 септември 1944 г. Червената армия окупира Варна. Навлизането на т.нар. партизански отряди в обществени и частни сгради спомага за тяхното разграбване. Гранд хотел „Лондон” е национализиран, а голяма част от мебелировката е реквизирана от частни лица. Репресии започват и срещу Парсек Сюзмеян, арх. Дабков и Дамян Ангелов. 

През 50-те г. на ХХ в. хотелите „Мусалла” и „Лондон” се обединяват под ръководството на държавно предприятие „Балкантурист”. Във връзка с разширението и изграждането на курортите „Дружба” и „Златни Пясъци”, потокът от туристи се отклонява и славата на гранд хотел „Лондон” остава като ехо от миналото. 

Политическите промени в България от 1989 г. слагат край на предприятието „Балкантурист”. Това на свой ред дава възможност хотел „Лондон” да възстанови името и миналия си блясък. Така се и случва. През 2004 г. хотелът е открит отново първоначално с името „Мусала Палас”, а към днешна дата отново е именуван „Лондон”. Век след своето откриване, гранд хотел „Лондон” е отново символ на Варна.